Une expérience pour comprendre, sentir, écouter, goûter et vibrer au rythme des moulins dans un site unique au monde !

» Historique

L'Isle-aux-Coudres est située au cœur du fleuve Saint-Laurent à deux kilomètres de la rive nord. En 1815, l'absence de moulins efficaces pour la mouture des grains provoque la famine sur l'île. Les habitants doivent souvent se rendre sur la rive nord au mépris des dangereuses traversées en canot sur le fleuve et surtout en hiver! Le Séminaire de Québec, Seigneur de l'île, donne son approbation à la construction d'un moulin à eau. Il voit le jour en 1825. Cependant, au fil des ans, le moulin à eau se révèle d'un faible rendement. C'est pourquoi un moulin à vent est construit à proximité en 1836.

Lieu unique du patrimoine québécois

Avec l'avènement des grandes minoteries, nos moulins ont été réduits au silence en 1948. Classés selon la Loi sur les biens culturels au début des années soixante, leur seconde vie ne s'est amorcée qu'en 1982. Restaurés et situés à proximité l'un de l'autre, les moulins à eau et à vent constituent un site exceptionnel et unique en Amérique. Dans les années 80, les moulins ont profité d'une cure de rajeunissement tout en respectant l'intégrité de leur caractère. Ils sont tous deux à nouveau fonctionnels.

 

 

 


» Visite des Moulins

Un moulin à vent, un moulin à eau, la maison du meunier et plus encore...

Deux expositions permanentes sont présentées dans le bâtiment d'accueil. La première, «Hommage à l'ouvrage», traite de l'histoire des us et coutumes de l'Isle à travers les oeuvres d'art populaire de l'artiste Alfred Desgagnés. La seconde, rend hommage au cinéaste bien connu Pierre Perrault. Dans la salle nommée en l'honneur de ce dernier, vous pourrez visionner, en continue, l'un des trois films réalisés dans les années 60 à l'Isle-aux-Coudres. Vous découvrirez également «La Magie du réel» constituée de 25 photos-montages en regard de l'œuvre de ce grand cinéaste. Et pourquoi ne pas en apprendre davantage sur cette île particulière ainsi que sur ses traditions telle la Mi-Carême? Sorte de trait d'union, les masques de la Mi-Carême relient l'œuvre de Pierre Perrault, la tradition festive des insulaires et la farine, ingrédient servant à fabriquer les masques.

D'un autre côté, la maison du meunier transformée en centre d'interprétation peut vous raconter l'histoire des moulins de l'Isle. Lors de votre visite, vous aurez le loisir de faire le tour du site accompagné d'un guide-animateur ou de le faire par vous-mêmes, à votre propre rythme. Le meunier et son équipe vous fourniront de précieuses informations tant historiques que techniques lors des démonstrations de fabrication de farine. Alors qu'il poursuit l'œuvre de nos ancêtres, l'artisan meunier partage ses connaissances et vous dévoile le processus de mouture du grain sur meules de pierre jusqu'à la production de farine que vous pourrez vous procurer à notre boutique.

Vous pourrez également admirer sur notre vaste site, un four à pain de confection artisanale fait de glaise et le barrage. Aussi, pour agrémenter votre passage sur le site, nous offrons une immense aire de verdure pour pique-niquer ou simplement pour vous détendre.


» Ateliers éducatifs

Les Moulins à science

Des activités élaborées en étroite collaboration avec La Boîte à science de Québec sont offertes aux groupes d’enfants de 5 à 12 ans. Ces activités visent à éveiller chez les jeunes un intérêt pour la culture scientifique.  Avec l’aide d’animateurs expérimentés, les enfants peuvent participer et en apprendre davantage sur le fonctionnement des moulins et plus encore.

Activités offertes :

  • Le moulin à vent et ses secrets
  • Meunier tu dors
  • Le secret du pain
  • L’Histoire hydraulique
  • Visite guidée des 2 moulins

La durée de chacune des activités peut varier entre 30 minutes et 1h30. Une réservation est obligatoire. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir davantage.